Étlap


 

Előételek, appetizers 

Velős pirítós füstölt marhanyelvvel és paradicsommal

Brain with toast, smoked beef tongue and tomato (1, 6, 9, 12)

1990 Ft


Kocsonyasaláta, torma, citrusok
Pork aspic, horseradish, citrus ( 6,10,12)
1990 Ft

 

Sült karfiol, pirított rák, füstölt keszthelyi tokhal

Fried cauliflower, roasted crab, smoked sturgeon from Keszthely (2, 4, 7)

4290 Ft

 

Levesek, soups

Napi leves

Daily soup 

1890 Ft

 

Húsleves daragaluskával

Consome with farina dumpling (1, 3, 4, 6, 9)

1990 Ft

 

Főételek, main dishes

Sertéspofa paradicsomos káposztával

Pork cheek with tomato cabbage (9)

3990 Ft 

 

Csirkebecsinált

Chicken ragout with liver and vegetables (7)

4 990 Ft

 

Kacsamell, zúzapaprikás, túrós csusza

Duck breast, gizzard stew, pasta with curd (1, 3, 7)

4990 Ft

 

 Morgóhal, fetás aszaltparadicsomos cous-cous, rukkolapesztó
Gurnard, dried tomatoe, feta cheese, cous-cous, rucola pesto ( 1,4,7,8 )
5990 Ft


Rántott véreshurka, enyhén füstölt kacsamáj, párolt káposzta, 

lilaburgonya, sós almakompót

Fried black pudding, slightly smoked duck liver, steamed cabbage, 

purple potatoe, salty apple compote (1, 3, 12)

5990 Ft

 

Vaddisznószűz, csipkebogyós cékla, burgonyapüré

Wild boar’s tenderloin, beetroot with rose hips, mashed potatoes (7, 12)

5990 Ft

 

Vegán paradicsomos káposzta

Vegan tomato cabbage

2790 Ft

 

Desszert, dessert

Alma, ropogós tészta, vanília hab

Apple, crispy cake, vanilla foam (1, 3, 7, 12)

1790 Ft

 

Kókusz, csokoládé, citrom

Coconut, chocolate, lemon (1, 3, 7)

1890 Ft

 

 

Gyerekeknek, for kids

Húsleves

Bouillon (1, 3, 4, 6, 7, 9)

1100 Ft

 

Csirke, rizs, gyümölcsszósz

Chicken, rice, fruit sauce (7)

1990 Ft

 

Bolognai spagetti

Spaghetti Bolognese (1, 3, 7, 9, 12)

1990 Ft

 

 

Chef: Elek Balázs